锡纸鲈鱼 日期：2023-11-10 人气：203 ### 用料 鲈鱼1条 洋葱1个 番茄酱2大勺 橙子半个 白醋1勺 料酒2勺 盐适量 白糖适量 水2勺 剁椒酱少许 蒜末少许 ### 做法 - 活鲈鱼，处理好，切十字花刀；表面抹盐，腌制10分钟入味 - 腌制后的鲈鱼表面拍上干淀粉  - 油六成热，煎鱼至两面金黄色 - 洋葱洗净切丝备用 - 用煎鱼省的油，将洋葱丝将至半熟；煎过洋葱的油可以去除异味，再次使用；  - 将煎好的洋葱垫底，煎好的鱼放入铺好锡纸的烤盘 - 半个橙子取汁；用橙子主要为了增加水果的香甜味道； - 番茄酱、白醋、料酒、蒜末、盐、白糖、剁椒酱、清水混合成汁；倒入锅中熬煮至略粘稠  - 将熬好的汤汁浇到鱼上 - 用锡纸将鱼包裹好，放烤箱200度15分钟；具体烤的时间要根据鱼的大小调整，15分钟一般比较大的可以烤熟；用筷子划开锡纸，直接上桌 标签： 美食 上一篇：后记《向阳生长，爱在感恩》文集 下一篇：蒜苔炒鸡块的做法 随便看看 2026-01-12 后记《向阳生长，爱在感恩》文集 2026-01-12 《向阳生长，爱在感恩》文集 2026-01-12 自序《向阳生长，爱在感恩》文集 2026-01-12 序言《向阳生长，爱在感恩》文集 2026-01-08 如何使用mvn命令导入依赖 留言
